家系ラーメンとは、日本のラーメンの一種で、主に神奈川県横浜市周辺を中心に展開しているラーメン店のスタイルです。家系ラーメンの特徴は、鶏ガラや豚骨などの骨から取ったスープを長時間煮込んで作った濃厚でコクのある味わい、太めの麺、そしてチャーシ…
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